Gokväll!

Tänkte bara visa upp min senaste leverans från Maltmagnus. Passade på att köpa in lite olika humlesorter, nån av dessa va på rea, så får passa på och brygga med den snart. Tycker själv det är riktigt kul o prova alla möjliga humlesorter, och jag har många fler att gå igenom. Polaris ska visst vara ett “monster” och då måste man ju givetvis testa den i en pale ale eller kanske en ipa där den får spela större huvudroll.

Tänkte också testa maltsorten Colorado Honing Malt, verkade spännande. Sen vad jag ska testa och brygga för nått med den har jag inte bestämt. Kanske i en brown ale eller liknande? Nån som har använt denna sort och kan ge lite tips så vore det kanon.

Annars är det tanke att jag ska brygga en lager först o främst till sommaren. Tänkte testa en svalkande mexican lager. Köpte dock även in lite saison jäst, så kanske blir en sådan med. Lite klurigare med att få upp temperaturen i lägenheten bara nu vintertid.

Det va allt för denna gång, på återseende! 🙂

//Anton

Electric Whale